この度就労継続B型で作ったふくのやま餃子をエブリイで販売することになりました。

餃子販売計画は遡ること1年前。

 

最初はタレをつけなくても美味しいのをコンセプトに開発に取り組みました。

何度も試作を重ねて、味がすごく濃いものを作ってみたり、皮に色をつけたカラフル餃子なんてのも作ってみたことも。

開発未経験の職員が四苦八苦しながら調味料や肉とキャベツの黄金比を探して6か月。

 

 

やっと完成したふくのやま餃子はタレをつけなくても味がしっかりしていてキャベツたっぷりで初回販売から大好評‼

リピーターが続出の商品となりました。

 

さらなる発展を目指して、エブリイさんのまち飯に販売できるように今年2月から動き出しました。

準備を進めてついに！

5月10日にエブリイ緑町店で販売がスタートしました。

 

今後随時緑町店に持って行くとともに福山市内（本庄店を除く）のエブリイ各店で販売していく予定です。

ぜひ見かけた際はご購入していただければ嬉しいです。